こだわり


●麦芽から手づくりでビールを造っています。
ビールの原料である麦芽は自社栽培の麦を使い、全て手作りで作っています。農業部門は当社社長が行っており、熱い想いがこもっています。


●六条大麦を使用しています。
通常ビールは「二条大麦」を使って、作られます。わくわく手づくりファーム川北では北陸が一大生産地である「六条大麦」を使用することで、地物を使った地元のビールを届けています。



●白山の伏流水を使用してビールを造っています。
ビール造りで水の美味しさは欠かせません。白山の伏流水は平成の名水百選にも選ばれるバランスのとれた美味しいお水です。